【摘要】大人做飯都要放油鹽醬醋的,可給寶寶的輔食基本都不放,在超市中看到有買兒童醬油的,很多家長就會認為主打兒童,那說明適合寶寶的,有利于寶寶的,但是雖然說是兒童醬油,但兒童醬油好嗎?
1、兒童醬油適合寶寶嗎?
在不少超市的調味品專區里,兒童醬油占有一席之地。小瓶裝與多彩可愛的包裝設計,讓兒童醬油在貨架上顯得格外醒目。兒童醬油普遍瓶小價高,是普通醬油的2至6倍。兒童醬油的廣告語更是宣稱“專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油,適合拌飯、清蒸食物等,一則起到開胃的作用,二則補充營養”。但實際上,兒童醬油沒有那么神奇,0-3歲的寶寶也并不適合吃!
2、兒童醬油能補充營養嗎?
醬油中有一定的蛋白質、多肽或者氨基酸,但含量微乎其微。醬油作為調料品,人每天的食用量在幾克到十幾克不等,這樣算下來,它所含的蛋白質和氨基酸對營養的貢獻完全可以忽略。至于“有機酸”“碳水化合物”等,其實讓寶寶吃幾口蔬菜米飯,吸收的“有機酸”和“碳水化合物”都比醬油多得多。所以,想要通過兒童醬油給寶寶補充營養,幾乎是不可能的!
3、兒童醬油真的低鹽淡口嗎?
廣告號稱兒童醬油“低鹽淡口”,但是據一些媒體的調查報道,兒童醬油中的鈉含量為每100克含有6320毫克,普通醬油每100克含有5786毫克,兒童醬油反而比普通醬油更“咸”。
最重要的是,0-3歲幼兒的飲食完全不需要額外再用醬油來調味。正常飲食中含有的鈉,已經足夠滿足幼兒的生理需求。要知道人的口味是有適應性的,通過調味來增加寶寶的食欲,會導致寶寶對調味的依賴性越來越強,口味越來越“重”。小時候越“重口”,長大之后就越難以控制鹽的需求量,高血壓風險也就越高。
綜上所述,兒童醬油無非就是商家的營銷噱頭,對寶寶的健康有害無益,家長們要擦亮眼睛,不要上當了哦!